La ricetta del limoncello ...

... promessa con il post del 28 luglio u.s.

Ingredienti:
- 10 limoni (di Sorrento!!!!!!!!)
- 700 grammi di zucchero
- 1,5 litri di acqua
- 1 litro di alcool

Sbucciare i limoni e mettere le bucce nell'alcool in una pentola grande, chiudendola con il coperchio. Lasciare riposare per 7/8 giorni.
Passato questo periodo, aggiungere l'acqua mescolando e portando ad ebollizione. Al momento dell'ebolizione aggiungere lo zucchero, continuando a mescolare il tutto per qualche minuto.
Raffreddare il tutto, imbottigliare e mettere in freezer.

Gustare con molto, molta calma ...

Di sicuro ci saranno tante altre ricette. Cosa aspettate?